新・ウッディライフ選書／野趣クッキング／キャンプ用品通販カタログ

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新・ウッディライフ選書／野趣クッキングの詳細情報

新・ウッディライフ選書／野趣クッキング
山と渓谷社
1,470円

●ウッディライフ編集部（ウッディライフヘンシュッブ）編集制作
●発行年月：１９９９年１２月
●サイズ：Ｂ５変型、１１２ページ

料理が得意という男性が増えてきた。料理はダイナミックに、そして味は繊細に、こだわって作りたい男たちの料理レシピ集。主な内容は、うまい薫製づくりを巻頭に、手作りビール、究極の果実酒、豆腐・味噌・梅干しなどの田舎の味を作ろうから、手打ちそば、手作りジャム、さらにはハーブ調味料、王道野外料理まで。

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